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骨气养生|大雪如花纷繁飞,无影无踪山山白
日期:2018-12-07 阅读:256 次



已讶衾枕冷,复见窗户明。
夜深知雪重,时闻折竹声。
   ——唐•白居易《夜雪》


大雪,是夏历二十四骨气中的第21个骨气,夏季的第三个骨气,标记着仲冬时节的正式开端。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也”。此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,此时养生,以固护阴精为本,宜少泄津液,同时可得当温补贴阳。

起居上

冬日阳气肃杀,夜间尤甚,宜早卧迟起,早睡以养阳气,迟起以固阴精;同时留意“去寒就温”,防备冰冷侵袭是须要的,但不行暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗;夏季室内氛围净化水平比室外严峻许多,应留意常开门窗透风换气,以干净氛围,健脑提神。

     情志上

应留意坚持心境愉悦,冬天易使人身心处于高涨形态,应调解心情愉悦,改动心情高涨的上佳办法有慢跑、舞蹈、溜冰、打球、听清雅音乐、练书法、画画、打太极等。

     饮食上

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补贴阳、补肾壮骨、养阴益精,并需留意补宜过度。

夏季饮食忌粘硬生冷,合适晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气,特殊是糯米红枣百合粥、八宝粥、小米粥等最适合;可以得当饮用姜枣汤抗寒;得当食用季候水果,大雪骨气前后,柑桔类水果少量上市,得当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。


羊脊骨汤


【质料】羊脊骨1000g、肉苁蓉20g、菟丝子3g


【成效】补肾阳,强筋骨,益精血


【剖析】羊脊骨性味甘温,功用温肾补虚、强壮筋骨,可用于肾阳虚冷,腰膝酸软,体衰羸瘦等,故《饮膳正要》说:“(羊)尾骨,益肾明目,补下焦虚冷”,《本草大纲》谓其“补肾虚,通督脉,治腰痛。”肉苁蓉性味甘温,功用补肾助阳、暖腰膝、健筋骨、滋肝肾精血、润肠胃燥结,为补阳之佳品,如《本草汇言》所说:“温而不热,补而不峻,暖而不燥,滑而不泄。”菟丝子辛甘而平,功用补肝肾、益精华,既补肾阳,又益肾阴,补而不峻,温而不燥,性平质润,为滋补肝肾之良药。全方羊脊骨、肉苁蓉、菟丝子同用,既温阳,又益精。大寒时节,天气冰冷,可以常食有助于暖胃、消灭内寒,进步机体抗病才能。



【制造】羊脊骨砍成块焯水备用。肉苁蓉、菟丝子加过量水浸泡10分钟,武火煮开后文火煎15-30分钟取药汁备用。砂锅中放入羊脊骨,参加滤好的药汁没过羊脊骨,武火煮开后文火煮30-60分钟,出锅前加过量盐、味精、老酒即可。

【食用办法】每周1-2次,佐餐过量食用,食用前将浮油撇去。


艾叶生姜煮蛋

【质料】艾叶10g、生姜15g、鸡蛋2个

【成效】温经通脉,散寒止痛

【剖析】艾叶辛香而温,入肝脾肾三经,善走三阴而逐寒湿,暖气血而温经脉,温中阳而止冷痛,固阴血而止血溢,尤善于温里和中、祛寒止痛,对下焦虚寒、腹中冷痛疗效甚佳。生姜性温味辛,功用温肺解表,温中断呕,为温胃散寒止呕之要药,可去脏腑之沉寒,发散诸经之冷气,专主温里而治胃部冷痛、泄泻等。生姜与艾叶配伍,温里散寒之功大大加强。鸡蛋具无益气血、安五脏、滋阴液、安胎儿的成效,配伍温阳通脉的艾叶、生姜同煮,可促进气血生化,扶正达邪。冬天冰冷,食用艾叶生姜煮蛋可温里散寒、养血益气。




【制造】生鸡蛋洗净加净水过量,文火煮至鸡蛋熟后,去壳取蛋,再将蛋与生姜、艾叶一同放入锅内,加水没过鸡蛋,武火煮开后文火持续煮15分钟,食用前参加少许红糖消融。

【食用办法】每周2-3次,佐餐过量食用,饮汁吃蛋。


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